Sylvie heet voluit Sylvie Françoise Meis. Ze werd geboren op 13 april 1978 in Breda en kort daarna verhuisde ze naar Hoogstraten. Op de middelbare school in Breda werd ze al een streber genoemd. Sylvie is het prototype van beauty & brains, want ze heeft een HBO diploma Personeel en Arbeid. Tijdens haar studie speelde Sylvie gastrollen in diverse tv-serie's, zoals GTST en Goudkust.

Toen ze 18 jaar was wilde ze fotomodel worden. Ze heeft ingeschreven gestaan bij een modellenbureau, maar liet haar studie altijd voorgaan. Sylvie won in 1999 de Fox Kids talentenjacht en kon meteen aan de slag.
Begin 2002 is ze te zien in clip 'Brandend Avontuur' van Clouseau. Ze speelde in dat jaar ook de rol van Sexy bardame Ice in de populaire serie Costa en werd tevens verkozen tot TV Babe van 2002.
In 2003 begint ze met presenteren bij muziekzender MTV en wordt ze door het blad FHM gekozen tot meest sexy vrouw van Nederland. Ze krijgt een relatie met voetballer Rafael van der Vaart en begint haar eigen sieradenlijn.

In 2005 trouwen Sylvie en het wonderkind van Ajax dat geen wonder werd. Vervolgens is het stel door bijna de gehele Nederlandse bevolking uitgekotst en naar Duitsland verhuisd, waar hij een vorstelijk salaris ontvangt om bij HSV te spelen. Nu is de beurt aan de Duitsers om het showbizz koppel in hun hart te sluiten tot ook zij er weer genoeg van hebben. Tot die tijd maken Sylvie en haar vent gretig gebruik van hun status als showbizz koppel; zo ging het Nederland immers toch ook. Al met al blijft Sylvie gewoon een lekkere babe en een natte droom voor veel jongens…

Bron: Sylvievandervaart.com